우리집은 곱창을 좋아하는 두분이 계셔서 정기적으로 곱창을 먹으러 갑니다. 오늘은 집근처 맛집을 검색하다가 마늘곱창이라는 매력적인 곳을 가게 되였습니다.
숙명여대역 곱창 맛집을 찾다가 방문한 우월곱창. 평소 곱창을 좋아하는 편이라 기대를 하고 방문했는데, 곱이 가득 들어있는 곱창과 은은한 마늘향이 매력적인 마늘곱창이 인상적이었던 곳입니다. 여기에 곱창이 나오기 전에 제공되는 순두부찌개와 육회까지 만족도가 높아 숙대입구 근처에서 곱창을 찾는 분들에게 참고가 될 만한 후기를 남겨보려고 합니다.
숙명여대역 우월곱창 방문
숙명여대역 인근에는 다양한 맛집이 있지만 저녁 시간만 되면 유독 곱창집들이 눈에 띕니다.
그중에서도 우월곱창은 마늘곱창으로 유명하다는 이야기를 듣고 방문하게 됐습니다. 평일 저녁 시간이었는데도 손님들이 꾸준히 들어오는 모습을 보니 이미 단골손님이 많은 곳이라는 느낌이 들었습니다.
곱창은 재료 상태와 손질에 따라 맛 차이가 큰 음식이라 기대 반 걱정 반으로 방문했는데 결과적으로는 만족스러운 식사였습니다.
주문 메뉴와 가격
저희는 성인 3명이였습니다.
주문한 메뉴는 다음과 같습니다.
모둠곱창 3인분
마늘곱창 1인분
염통 1인분
볶음밥 2인분
진로 2병
카스 1병
총 결제 금액은 159,000원이었습니다.
저희 3명이 먹기에 적당한 양이였고, 거의 남김없이 먹었습니다.
곱창 나오기 전부터 만족스러웠던 기본 구성
우월곱창에서 가장 먼저 눈에 들어온 것은 기본 상차림이었습니다.
보통 곱창집은 간단한 국물 정도가 나오는 경우가 많은데 이곳은 순두부찌개와 육회가 제공됩니다.
순두부찌개
순두부찌개는 기대 이상이었습니다.
칼칼하면서도 부담스럽지 않은 맛이라 곱창이 나오기 전 허기를 달래기에 좋았고 술안주 역할도 충분히 해냈습니다.
서비스 음식이라고 생각하면 상당히 만족스러운 수준이었습니다.
순두부찌개는 끓이면서 먹고 있었는데 맛이 짬뽕같기도 하면서 끓을때 계란도 넣고 곱창 먹는 중간중간에도 숟가락이 계속 갔습니다.
육회
육회 역시 좋았습니다.
신선한 느낌이 살아 있었고 양념도 과하지 않아 가볍게 즐기기 좋았습니다.
곱창을 기다리는 동안 육회와 순두부찌개를 함께 먹고 있으니 기다리는 시간도 길게 느껴지지 않았습니다.
육회랑 찍어 먹을 수 있는 초록색 양념장이 있어서 직원분께 여쭤보니 깻잎으로 만들었다고 하였습니다. 깻잎을 다져서 만들었는지 샤브샤브 먹을 때 찍어 먹는 소스처럼 되있었습니다. 육회를 찍어서 먹는데 깻잎향이 나서 연신 음~ 하면서 먹었습니다^^
곱이 가득했던 모둠곱창
본격적으로 나온 모둠곱창은 기대했던 만큼 만족스러웠습니다.
곱창을 좋아하는 사람이라면 가장 먼저 보는 것이 바로 곱의 상태일 텐데, 우월곱창은 이름처럼 곱이 꽤 실하게 들어 있었습니다.
씹을수록 고소한 풍미가 올라왔고 질기지 않아 먹기 편했습니다.
곱창 특유의 잡내도 거의 느껴지지 않았고 전체적으로 재료 관리가 잘 되고 있다는 인상을 받았습니다.
함께 방문한 일행들도 곱 상태에 대해서는 모두 좋은 평가를 했습니다.
우월곱창의 대표 메뉴, 마늘곱창
개인적으로 가장 기억에 남는 메뉴는 마늘곱창이었습니다.
처음에는 마늘향이 강할 것으로 예상했는데 실제로는 은은하게 퍼지는 스타일이었습니다.
마늘향이 곱창의 풍미를 덮어버리는 것이 아니라 곱창 본연의 고소함을 살려주는 정도라 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
평소 마늘을 좋아하는 분들은 물론이고 강한 향을 선호하지 않는 분들도 충분히 만족할 만한 맛이라고 생각합니다.
염통도 추천할 만한 메뉴
염통 역시 함께 주문해 먹었습니다.
곱창만 계속 먹다 보면 다소 느끼할 수 있는데 염통이 식감 변화를 주면서 좋은 밸런스를 만들어줬습니다.
쫄깃한 식감이 살아 있었고 잡내도 거의 없어 맛있게 먹을 수 있었습니다.
곱창과 함께 주문하기 좋은 메뉴라고 생각합니다.
볶음밥은 조금 아쉬웠던 솔직 후기
다만 모든 메뉴가 완벽했던 것은 아닙니다.
식사의 마무리로 볶음밥 2인분을 주문했는데 개인적으로는 기대에 비해 아쉬움이 남았습니다.
물론 음식은 사람마다 취향이 다르기 때문에 절대적인 평가라고 보기는 어렵습니다.
실제로 다른 분들은 맛있게 드실 수도 있습니다.
하지만 저희 일행 세 명 모두 비슷한 의견이었고, 곱창이나 마늘곱창 그리고 순두부찌개, 육회에 비해 만족도가 낮았습니다.
그래서 다음에 방문한다면 볶음밥보다는 곱창이나 염통을 추가 주문하는 쪽을 선택할 것 같습니다.
숙명여대역 우월곱창 총평
우월곱창은 숙명여대역 근처에서 곱창을 먹고 싶을 때 충분히 다시 방문할 만한 곳이었습니다.
특히 곱이 가득한 곱창을 좋아하는 분들에게 추천하고 싶습니다.
곱이 실한 모둠곱창
은은한 마늘향의 마늘곱창
만족스러웠던 순두부찌개
기대 이상이었던 육회
깔끔한 염통
이런 장점들이 인상적이었습니다.
반면 볶음밥은 저희 입맛과는 조금 맞지 않았지만, 전체적인 만족도를 크게 떨어뜨릴 정도는 아니었습니다.
숙대입구 맛집이나 숙명여대역 곱창 맛집을 찾고 있다면 우월곱창은 한 번쯤 방문해볼 가치가 있는 곳이라고 생각합니다. 다음에도 곱창이 생각난다면 재방문 의사가 있는 곳입니다.
0 댓글